15 самых полезных и вредных продуктов для зубов

Хрустящие фрукты и овощи

Да, есть правда в старой поговорке «яблоко в день, и доктор не нужен». В данном конкретном случае не нужен стоматолог. Часто называемые «природной зубной щеткой», хрустящие фрукты и овощи, такие как яблоки, сельдерей и морковь, очищают зубы, стимулируют десны и увеличивают поток слюны. Все это помогает уменьшить образование зубного налета и разрушение зубной эмали.

Но это еще не все: морковь, в частности, отличается высоким содержанием витамина А, необходимого для здоровья эмали. А сельдерей, с его вкусными (ладно, может и не очень вкусными) фиброзными волокнами действует как природная зубная нить – удаляет зубной камень и помогает освежить дыхание.

Существуют ли полезные продукты для зубов ^

Если в организме не хватает каких-либо веществ, то в первую очередь, помимо кожи и волос, страдают зубы: на них появляется большое количество камня, они начинают крошиться или даже выпадать, образуется желтый налет.

Чтобы исключить подобные проблемы, важно знать, какие продукты полезны для зубов, и обязательно использовать их в своем рационе.

Как проявляется недостаток витаминов:

• Если поражается зубная эмаль – значит, организм испытывает дефицит витамина А;
• Воспаление десен или кариес могут сигнализировать о потребности в витамине В6;
• При выпадении, оголении шейки зуба, крошении или цинге зачастую не хватает витамина С;
• Когда крошатся зубы – вполне вероятно, что требуется витамин D;

• Кровоточивость десен также может свидетельствовать о необходимости в витамине Р.
• Особое место занимает такой элемент, как кальций: он отвечает за прочность твердых тканей зубов, и при его дефиците они попросту могут ломаться.

Что вредно для зубов

Недостаточно знать о продуктах питания, полезных для зубов, ведь для того, чтобы сохранить их здоровье, необходимо исключить из своего меню вредные:

• Сладости, ириски: липкие конфеты застревают между зубов и остаются там до следующей чистки, что в конечном счете может привести к их разрушению или появлению проблем с деснами;
• Лимонад: он съедает зубную эмаль, поэтому пить его лучше всего быстро и через соломинку;
• Сухофрукты: они также застревают между зубов при пережевывании, как и конфеты, однако их удалить проще простого: достаточно просто прополоскать рот;
• Кислые фрукты: они истончают зубную эмаль и способствуют развитию кариеса;
• Леденцы и орешки: при «разгрызании» они могут создать микротрещины, из-за которых в дальнейшем появляется кариес или зубы выпадают;
• Козинаки: они не только наносят микротравмы, но и также застревают, как и сладости, поэтому лучше всего от них полностью отказаться.

Самые вредные продукты для зубов

• Легко усваиваемые углеводы

Именно к данной категории относятся упомянутые выше сладости, так что в детстве вас не обманывали. Помимо конфет и шоколадок сюда входят всевозможные булки, пирожки, печенье, тортики и даже простой батон.

Неприятная особенность данных продуктов заключается в том, что они начинают расщепляться слюной еще в ротовой полости. В результате изменяется кислотно-щелочной баланс, разрушается микрофлора и возникает идеальная среда для развития болезнетворных микроорганизмов. А именно они уничтожают зубную эмаль и вызывают воспаления десен. Ели вы не можете заставить себя полностью отказаться от потребления такой еды, нужно, по крайней мере, сразу же после нее чистить зубы.

• Кофе

Многие начинают свой день с этого ароматного бодрящего напитка, а некоторые еще и балуются им в течение всего дня во время «кофе-брейков». И расплачиваться за это приходится желтыми зубами. Дело в том, что эмаль обладает пористой структурой, что позволяет красящим веществам, содержащимся в кофе, проникать в ее внутренние слои. Потому-то подобную пигментацию вывести обычной чисткой невозможно – потребуется помощь стоматолога.

• Красное мясо

Еще один вредный для зубов продукт, без которого очень сложно обойтись. Во-первых, волокна красного мяса способны намертво внедряться в межзубные промежутки. Во-вторых, они довольно быстро расщепляются. В результате получаем неприятный запах изо рта и опять-таки благоприятную среду для жизнедеятельности бактерий. Причем кариес образуется в самых труднодоступных и незаметных пришеечных межзубных зонах.

Единственное средство борьбы – комплексный уход за зубами: помимо обычной чистки нужно сразу же после приема пищи воспользоваться специальной нитью.

• Кунжут, мак и другие семена

Мелкие семечки застревают между зубами и проникают даже в небольшие кариозные полости, стимулируя развитие разрушительного процесса в твердых тканях, а также воспаление десен и слизистой оболочки, вызывая гингивит и другие неприятные заболевания.

• Кукуруза и попкорн

Это страшный враг для ваших десен и зубов. В вареном виде кукуруза способна намертво застрять между зубами, а в консервированном – разрушает эмаль из-за использованных консервантов. Но хуже всего – попкорн, он не только напрямую разрушает эмаль, но даже иногда «выковыривает» пломбы.

• Крахмалистые продукты

Это макароны, картофель, чипсы и т.д. Из-за своей клейкой консистенции они прилипают к зубам и тканям, а затем под воздействием слюны превращаются в сахар, ну а дальше вы сами понимаете…

• Кислые продукты

Лимоны, апельсины, грейпфруты – все это очень полезно для общего здоровья, но не для зубов. Кислота растворяет эмаль, истончает ее, что, в конечном счете, приводит к возникновению кариеса. Чтобы снизить этот эффект, нужно комбинировать кислые продукты с нейтральными.

• Алкоголь

Сухость во рту после приема алкогольных напитков знакома практически каждому. А ведь слюна – это наш первый защитник от кариеса, поскольку она помогает вымыть остатки пищи из ротовой полости, а также борется с чрезмерной кислотностью. Самый простой совет – пейте побольше жидкости или жуйте жвачку, она способствует слюноотделению.

Что полезно для зубов и десен

Помимо личной гигиены для зубов очень полезно регулярное употребление в пищу определенных продуктов. 

Твердые овощи и фрукты

Очень полезны для наших зубов и десен твердые овощи и фрукты, такие как морковь, сельдерей, редис, огурцы, яблоки и многие другие. Они способствуют массажу десен, улучшению кровообращения, а также очистке зубов от налета. Так что не стоит пренебрегать возможностью погрызть морковку или редиску.

Использование в пищу свежих овощей и фруктов полезно для зубов еще и потому, что в них содержатся большое количество витаминов и микроэлементов, не говоря уже об антибактериальных и противовоспалительных свойствах, которыми многие из них обладают.

Овощи и фрукты, содержащие витамины А и С

• Витамин А, который кроме зубов и десен необходим для здоровья костей, содержится в оранжевых овощах и фруктах: моркови, тыкве, абрикосах.
• Витамин С, нехватка которого вызывает заболевания десен, вплоть до цинги, поставляют нам болгарский перец, черная смородина, все виды капусты, виноград и многие другие овощи и фрукты.

Рацион курильщиков должен содержать больше продуктов, богатых витамином С, поскольку никотин способствует его разрушению.

Лук и чеснок

Не пренебрегайте такими представителями овощного семейства, как лук и чеснок. Они не только богаты витаминами и антиоксидантами, убивающими бактерии в полости рта, но и используются в народной медицине для снятия зубной боли.

Вот один из рецептов: лук или чеснок натереть, смешать с солью в равных объемах, тщательно прополоскать рот и положить в кариозную полость. Естественно, эта мера должна быть временной. При первой же возможности нужно посетить стоматолога.

Цитрусовые

Положительно влияют на зубы и десны цитрусовые, впрочем, как и на весь организм в целом. Грейпфрут, например, снижает кровоточивость и воспаление десен. Лайм содержит отбеливающие вещества, которые не разрушают зубную эмаль и не оказывают негативного воздействия на полезную микрофлору полости рта.

Зелень

Еще одним важным элементом, полезным для зубов, является зелень. Она не только укрепляет зубы, но и весь организм в целом. Кроме того, зеленый лук и петрушка оказывают антибактериальное, отбеливающее действие и придают свежесть дыханию.

Орехи

Масса витаминов и незаменимых аминокислот содержится в орехах, которые кроме того обладают еще и обезболивающим, тонизирующим, антисептическим и антиспазматическим действием. Так, например, целый комплекс витаминов и микроэлементов, помогающих нашим зубам быть крепкими, а деснам – здоровыми, заключен в миндальных орешках. Это витамины С, В, D, а также калий, магний и фосфор.

Молочные продукты

Не стоит забывать и о пользе для зубов молочных продуктов. Молоко, творог и сыр содержат так необходимый для нас кальций. Сыр, вызывая увеличение слюноотделения, тем самым способствует защите зубов от кариеса, а десны защищает от возникновения воспалений. Йогурт поможет избавиться от неприятного запаха изо рта.

Рыба и морепродукты

Рыба, особенно морская богата кальцием, селеном и фтором – веществами, способными защитить наши зубы от развития кариеса. Большое количество кальция содержат и морепродукты. Кроме того, в рыбе и морепродуктах есть витамины В1 и D, йод, а также множество разнообразных микроэлементов. Употребление этих продуктов в пищу способствует здоровью десен и укреплению твердых тканей зубов.

Куриные и перепелиные яйца

Еще один кладезь полезных веществ – это яйца. В яйцах есть почти все, что нужно нашему организму: белки, жиры и углеводы, 12 важнейших витаминов и большое количество микроэлементов. Причем полезны не только сами яйца, но и их скорлупа, которая в измельченном виде является прекрасным источником кальция.

И в яйцах, и в рыбе кальций находится в виде наиболее простом для усвоения.

Шоколад

Пожалуй, нет человека, который бы не любил шоколад. Согласно новейшим данным полифенолы, содержащиеся в горьком шоколаде, полезны для наших зубок. Но не стоит забывать, что речь идет именно о горьком шоколаде.

Регулярный уход за зубами, включение в рацион продуктов, полезных для зубов и десен, а также посещение стоматологического кабинета дважды в год, поможет вашим зубам прекрасно выглядеть и быть здоровыми долгие годы.

Посмотрите видео, и вы узнаете какие продукты разрушают наши зубы.

Также на эту тему можно почитать

1. Простые правила ежедневного ухода за зубами
2. Лечить ли кариес перед отпуском, если нет боли
3. Признаки здоровья
4. Продукты, полезные для кожи
5. Флоссинг. Как пользоваться зубной нитью?

Меры предосторожности

Даже витамины и полезные минералы идут во вред, если принимать их в чрезмерном количестве или использовать неправильным образом.

Так что и с продуктами, отбеливающими зубы, нужно соблюдать меры предосторожности:

• Во-первых, помнить о возможной индивидуальной непереносимости, следить за реакцией организма и прекращать приём при возникновении даже слабых признаков аллергии.
• Во-вторых, растворы (в том числе и содовый раствор) нельзя использовать слишком часто. В погоне за максимально быстрым и сильным эффектом можно получить раздражение слизистых покровов или повысить чувствительность зубов.
• И в-третьих, овощи, фрукты и орехи обязательно должны быть свежими и не прошедшими термическую обработку. Жареный лук или печёные яблоки многим покажутся вкуснее, чем сырые, но значительной части полезных свойств они, к сожалению, лишатся.

Укрепление зубов и десен народными средствами в домашних условиях

Десны и зубы можно укрепить в домашних условиях, но только после постановки правильного диагноза. Поэтому выбирать подходящие методики лечения нужно только после консультации у стоматолога. Наиболее популярны такие народные рецепты:

• Полоскание рта растворенной в воде морской солью – одна столовая ложка на стакан воды. Процедура проводится в течение нескольких минут, раствор оказывает антисептический эффект и хорошо очищает полость рта от налета.
• Примочки. Полезно делать аппликации на воспаленные участки десны из свежесрезанных кусочков алоэ или тертого картофеля.
• Полоскание рта аптечными сборами и препаратами. Можно полоскать ротовую полость водным раствором готовой аптечной настойки прополиса. Это средство обладает общеукрепляющим лечебным действием, так как содержит целый комплекс биологически активных веществ.
• Протирание воспаленных десен смесью из лимонного сока, перекиси водорода и соли.

Если у больного нет кровотечения и выраженного воспаления в ротовой полости, можно усилить кровоснабжение и улучшить питание десен с помощью массажа чистыми подушечками пальцев.

Травы для укрепления десен и зубов

Очень эффективный метод укрепления десен и зубов – полоскание рта отварами трав: шалфея, мяты, ромашки, дубовой коры. Лекарственные растения действуют комплексно: насыщают ткани необходимыми питательными веществами, снимают воспаление и очищают ротовую полость от налета. Такими же свойствами обладают эфирные масла чайного дерева, мяты, эвкалипта, которые нужно растворять в кипяченой воде.

Чтобы эффективно укрепить десны в домашних условиях, подобные народные средства нужно применять регулярно – одноразовые процедуры не приносят ощутимого эффекта.

Продукты для укрепления десен

Самый естественный способ укрепления зубочелюстного аппарата – это его достаточное обеспечение всеми необходимыми питательными веществами. Для укрепления мягких и твердых тканей челюсти наиболее важны такие продукты:

• Продукты из свежего и кислого молока насыщают эмаль кальцием, а мягкие ткани – витаминами.
• Морепродукты, рыба восполняют запасы фосфора, рыбная печень богата витаминами A и D.
• Свежие овощи, фрукты не только содержат много полезных для общего здоровья микроэлементов, но и укрепляют зубочелюстной аппарат: пережевывание яблок, груш способствует усилению тканей, удерживающих зубной корень в альвеоле.
• Цитрусовые предотвращают развитие цинги – дефицита витамина C, при котором опухает слизистая оболочка десен, и ослабевает зубной пародонт.
• Лук и чеснок полезны при воспалительных процессах, так как содержащийся в них цинк быстро устраняет воспаление.
• Зелень богата веществами, которые предотвращают кровоточивость десен.
• Яйца богаты витамином A, витаминами группы B. Если добавлять в пищу перетертую в порошок яичную скорлупу, можно пополнить запасы кальция в организме.
• Питьевая вода – источник фтора. Нужно употреблять воду только из проверенных источников, где содержание этого элемента соответствует норме, так как его избыток опасен для здоровья и приводит к развитию флюороза.

Лекарства для укрепления десен

Такие серьезные патологии, как пародонтоз, гингивит и пародонтит, требуют консервативного стоматологического лечения. После лечения заболеваний в стоматологии врачи назначают пациентам препараты для укрепления десен и зубов, которые нужно применять дома. Основные группы таких лекарственных средств:

• Гели и мази для снятия воспаления, укрепления десен и регенерации мягких тканей: Асепта, Дентал, Солкосерил, Метрогил. Частоту нанесения и продолжительность курса определяет врач, злоупотреблять такими средствами нельзя.
• Обеззараживающие растворы для полоскания: Фурацилин, Хлоргексидин, перекись водорода, раствор марганцовки, Мирамистин, Хлорофиллипт. Такие средства применяются при кровоточивости для предотвращения инфицирования десневых тканей и для лечения воспалительных стоматологических болезней.
• Антибиотики назначаются при воспалении десен, они способствуют гибели бактерий и препятствуют их вредоносному воздействию на живые ткани.

Есть ли противопоказания?

Практически каждое средство имеет какие-либо противопоказания. Не исключение и витаминные комплексы:

• Многие препараты не назначают или рекомендуют с осторожностью в периоды беременности и лактации.
• Нельзя пить рассматриваемые средства при гипервитаминозе (при избытке в организме какого-либо вещества, входящего в состав).
• Не назначают комплексы при почечной недостаточности.
• Препараты, содержащие кальций, нельзя принимать при гиперкальциемии.

К выбору комплекса витамин и минералов нужно подходить со всей ответственностью. Только специалист способен учесть особенности каждого пациента, его потребности. Правильный подход к профилактике заболеваний ротовой полости позволит добиться максимально эффективного результата.

Грибы шиитаки

В последнее время американские и японские медики уделяют самое серьезное внимание изучению полезных свойств этих грибов. Кроме благотворного действия на иммунитет, выяснилось, что эти грибы содержат особые вещества, препятствующие размножению бактерий в полости рта.

Что делать. 2–3 раза в неделю добавляйте 4–5 порезанных дольками грибов шиитаки в супы или овощные гарниры. Одинаково полезны и свежие, и сушеные грибы. Последние полностью восстанавливают свои свойства при 25-минутном вымачивании в горячей воде.